Denominada estufa en algunos paises, es un aparato multiuso utilizado para la cocción de los alimentos. Esta constituido, en general, por una serie de hornillos eléctricas o de quemadores de gas y por un horno.En el año 1802 el inventor alemán Frederick Albert Winson preparó con gas la primera comida de la historia. La cocina de Winson era artesanal, destinada simplemente a demostrar
las posibilidades culinarias del gas y su pulcritud, comparado con los fuegos de carbón.
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